I CULTELLI DI CACCIA
À la découverte d’un coutelier d’art au cœur de la vallée d’Asco
Au bout d’un chemin bordé de murs en pierres sèches, typiques du patrimoine pastoral de la vallée d’Asco, une ancienne bergerie abrite aujourd’hui un atelier pas comme les autres. C’est ici que Jean-François Deak, ancien fonctionnaire devenu coutelier-forgeron, a choisi de poser ses valises avec sa femme Laetitia.
Dans ce lieu authentique, rythmé par les sons du marteau sur l’enclume, Jean-François façonne des couteaux d’exception qui attirent des visiteurs du monde entier. Artisan passionné, il se définit comme rebelle, rustique et persévérant, et a su se faire un nom dans l’univers de la coutellerie d’art. À ses côtés, Laetitia réalise de magnifiques étuis en cuir, parfaits écrins pour ces pièces uniques.
Une halte insolite et inspirante à ne pas manquer lors de votre passage dans la région !
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