Office de Tourisme Pasquale Paoli

Produits du Térroir

Biscuiterie Agostini

Biscuiterie

Biscuiterie Agostini
Lieu dit Fontana
20218 Morosaglia
06.77.80.97.64
biscuiterie.agostini@orange.fr
www.facebook.com/Biscuiterie-Agostini-Morosaglia-Corsica-112066412197287/timeline?ref=page_internal

Ouverture : Contacter l'artisan.

Description
: Biscuiterie artisanal, canistrelli, frappe, gateaux à la châtaigne, pâtes à tartiner, nougats à la châtaigne.

Modes de paiement : Chèque, espèces.

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Castagna di Vallerustie

Castagna di Vallerustie
Coibiti
20244 San Lorenzo
04.95.47.15.45
contact@vincensini.fr
corse-bio.fr/

Horaires : Téléphoner ou envoyer un email avant de venir

Description : Garante d'un savoir faire traditionnel et biologique transmis de père en fils. L'entreprise vous propose des spécialités de grandes traditions à la chataigne, aux agrumes, aux figues ... ainsi que la traditionnelle charcuterie AOP Corse. Castagna di Vallerustie s'est engagée sur ses produits afin de préserver et promouvoir le patrimoine agricole Corse.

Moyens de paiement : Espèce, chèque, vente en ligne sur le site

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Domaine de Casaluna

Apiculteur

Morel Aurelien
Route de San Lorenzo
20218 Castineta
06 95 48 44 67
domainedecasaluna@gmail.com

Ouverture : Contacter l'artisan

Descriptif : Apiculteur récoltant - Vente de miel. Domaine viticole en cours de développement. 

Modes de paiement : Espèce, chèque bancaire

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Domaine Vico

Vins & Vignobles

Domaine Vico
Route de Calvi
20218 Ponte Leccia
04 95 47 32 04
domaine.vico@orange.fr

Ouverture : Du lundi au vendredi 9h00-12h00 / 14h00-17h00

Description : Domaine viticole et vente de vin

Modes de paiement : Espèces, chèque

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Fromagerie Orsatelli & frère

Fromage de brebis

Orsatelli Joseph
Village
20212 Santa Lucia di Mercoriu
06 12 31 38 17
06 10 72 35 60

Ouverture : Contacter directement le fromager

Descriptif : Fromages et brocciu fermier au lait de brebis

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I Cultelli di caccia

Coutelier-Forgeron

Jean François Deak
Trepite
20218 Moltifao
04.95.47.13.95
06.60.10.31.35
jfdeak@orange.fr
www.cultellidicaccia.com

Ouverture : Du mardi au samedi de 10h00 à 12h00

Description : Création de couteaux à lame fixe ou pliante. Lames forgées dans des aciers au carbone et dans de vieux outils (râpes, limes, scies, tirefonds de chemin de fer...). Réalisation de lames en aciers damas. Manches en corne de belier, bouc et chèvres ou en bois locaux (genévrier, olivier, eucalyptus, chataigner...). Vente à la boutique savoir fer & cousu main.

Modes de paiement : Espèces, chèque.

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La petite Miellerie

Apiculteur - Recoltant

Guidoni Mathieu
1 Rue Poggiola
20276 Asco
06.08.68.55.95
restomiel2b@orange.fr
www.miel-corse-asco-guidoni.net

Ouverture : Tous les jours du 20 avril au 30 septembre de 8h00 à 19h30 (fermé le samedi aux mois de mai, juin et septembre)

Description : Nos ruches perchées sur les rochers, tout le long des gorges de l'Asco, sont environnées d'une flore unique et préservée. Elles sont aussi présentes près du village et jusqu'à 1 000 m d'altitude, près de la station de ski du Haut-Asco. Miel d'Asphodèle, de Romarin, de Bruyère, de Ronce ou de Chardon. En boutique, l'apiculteur vous explique son travail et vous fait goûter les différents miels.

Petit +: Restauration sur place, langues parlées: Allemand, Anglais, Italien et Russe

Modes de paiement : Espèces, chèque, carte de crédit

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Ristori Fabrication Artisanale

Biscuiterie

Ristori Lucie
Cabanella
20218 Moltifao
06 48 12 80 13
lucia2b22@hotmail.fr

Ouverture : Contacter directement l'artisan

Descriptif : La biscuiterie Ristori vous propose un panel de douceurs corse. Eveillez votre pallet en degustant ses Canistrelli, ses Frappe et bien d'autres produits. Fabrication de spécialités traditionnelles qui se developpe au fil des saisons (fritelle, migliaccioli).

Points de ventes : Super U Ponte Leccia; A sporta aschese (Asco); Boucherie épicerie fine Allegrini Simonetti (Ile Rousse)

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Soffiu di Dulcezza

Soffiu di Dulcezza
Village
20218 Moltifao
06 79 84 07 57

Ouverture : Uniquement sur commande 24h avant

Descriptif : Soffiu di Dulcezza est une petite entreprise de fabrication artisanale de biscuits (Frappe; Canistrelli) au goût d'antan. Nous travaillons uniquement sur commande pour garantir une fraicheur optimale et surtout faire vivre les recettes traditionnelles de nos grands mères.

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U Sapè Fà

Marguerite Cambuli
Lieu dit Ballicione
20218 Ponte-Leccia
06.76.79.46.96
exploitation-usapefa@gmail.com
https://www.facebook.com/usapefa2014/

Ouverture : Tous les jours par téléphone

Descriptif : Vente de viande bovine (Barquette de viande de veau). Distribution dans les points de ventes : Spar de Ponte-Leccia, U express Corte, Leclerc à Aleria, U Chiurlinu à Furiani. Charcuterie (Saucisse, coppa, lonzu et prisuttu)

Le Petit + : Vente direct avec le producteur. Produit phare Saucisse et Merguez 100% veau

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