Office de Tourisme Pasquale Paoli

U Cardu Biancu

U CARDU BIANCU.
A u pede di u San Petru, ghjunghjerete indè un locu ascosu postu a sulana, duve u tempu pare d'essesi piantatu. Frà pocu cù quellu chi tene e chjave d'issu pezzu di storia, feremu sente si Diu vole, e voce muntagnole di e pieve di Valle Rustie è di Castagniccia...allora appruntate i vostri calendari, è tenite a mente l'indirizzu di u Cardu Biancu. Anima.

U CARDU BIANCU (LE CHARDON BLANC)
Au pied du San Petrone, vous arriverez dans un endroit agréable ensoleillé où le temps paraît s'être arrêté. Très vite, avec celui qui tient les clefs de ce morceau d'Histoire, nous ferons retentir, si Dieu veut, les voix des montagnes des pieve de Valle Rustie et de la Castagniccia... alors préparez vos agendas et gardez en mémoire l'adresse du Cardu Biancu. Âme.

Qui sommes-nous ?
Dea Andreotti tombée suffisamment sous le charme du Rustinu et des Vallerustie pour leur donner trois enfants et acheter une de leurs plus vieilles maisons.
Jean Luc Guaitella, assez généreux pour venir, dans une région d’où il est originaire, offrir un peu de ce qui fait la réputation de sa cuisine.

Nous mettons à votre disposition -pour l'instant - trois chambres d'hôtes avec la possibilité d'être reçus en table d'hôtes.
Nous sommes installés dans une des plus anciennes demeures de Merusaglia, et dans le plus haut hameau de l'Est de la Corse, A Rocca Suprana : départ de randonnées, Musée Pasquale Paoli, etc.
Notre cuisine, essentiellement traditionnelle joue sur la gamme des produits locaux (AOC, AOP, IGP)

Et lorsque nous annonçons « Cuisine traditionnelle », ce n’est pas dans la vision bornée d’un passéisme obtus, mais c’est, en plus du désir gourmand de retrouver et faire retrouver les tables de notre enfance, dans un souci, à proprement parler et assumé, politique et écologique.

Jean Luc & Dea

Période d’ouverture
Toute l'année

Nombre de chambres
03

Nombre de lits
04

Capacité en nombre de personnes
7 personnes 

Equipements / Services / Confort

Equipements 
Extérieur
Au village                            Parking           
En montagne Ouvert hors saison                 

Equipements Interieurs
Bar
Restaurant
Lave-linge                         
Fer à repasser
Sèche cheveux
                                          

Services / Confort 
Accès Internet                                          
                                           


Tarifs

Nuitée + Petit déjeuner
52€

Taxe de Séjour : 0.55€ /pers/nuit
 
Modes de paiement
Espèces, chèques

Mme Grandin Andreotti Denise
Rocca suprana
20218 Morosaglia
  06.07.25.74.86
u.cardu.biancu@gmail.com
cardubiancu.jimdofree.com/

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